麦收

一进六月，温度突然升高了好多。深感到：季节不饶人。而且，季节出奇的准！神助一般。小麦从灌浆到收割，这一段时间急需要有温度的天气。因此，这天气鬼使神差，就像安排好的一样，乖乖的按此路径，温度一路攀升，直到热的将要嘭爆一般令人难耐。

小麦由青泛黄，籽粒渐渐饱满，在麦芒的保护下，将籽衣撑的鼓登登的，只要一碰，便爆将出来。麦芒变的干硬尖利，保护着穗儿里酣睡的麦粒，等待人们的收割。微风吹拂，起伏万顷波涛，蒸腾起一股股热浪。夏收大剧，即将拉开序幕。

麦收之前两件事：赶集、糙场（也就是造场。我们哪儿的乡音读四声“糙”。下同）。

乡村都有约定俗成的集市，专为麦收而设。集市上，犁耧、锄耙、镰刀等等，应有尽有，为的是备好夏收工具。

其次，便是糙场，也就是准备好打麦场。那时候，各生产队都要提前“糙”场。平整出一块地儿来，清水洒地，撒上少许麦秸，用牲口拉着大石磙反复碾压，使其平光坚硬，不易破损。村里第六第七第八三个生产队的打麦场是连在一起的，远远望去，宛如一个偌大的跑马场，蔚为壮观。

万事俱备。

开镰了！

人们在天还黑楞楞的时候就赶到了麦田地头，趁着凉快赶着多割几镰。本地这个时节，一般都在农历五月端午节的前几天开镰。

大家一字排开，左腿在前，右腿在后，左手抓麦，右手握镰，俯首弓腰，犹如骑马蹲当式，随着镰刀起落，“哗”的一声，右臂从前方抛向右侧身后，镰刀飞处，一把小麦与根分离，左手抓紧这把小麦顷刻向前跟进，直到这只大手小麦抓满，才按顺序放到身后，回头继续。镰刀一起一落，身体一起一伏，一晌、一天，成千上万次的重复一个动作。身体强壮的，个把小时才直起身体稍事休息，用羊肚毛巾擦把汗，即刻又开始了这个动作。长长的麦垄，多少个来来回回。起伏弯腰的动作十分累人，没有一定的体力，根本难以顶住。母亲在世的时候，凭着瘦小身材，身体起伏幅度小，镰刀起落频率快，加上一股不服输的拼劲儿韧劲儿，硬是把那些五大三粗的汉子们甩在了身后。

一大晌中间，有片刻的休息。大家聚在树荫下，围着几桶井拔凉水，挨个咕咚咕咚来上一通，然后，一个个大口大口喘着粗气，享受着暂时离开蒸笼般的麦地和树荫下的惬意，极度的疲劳掩不住丰收带来的喜悦，一张张含笑带汗的脸庞，张扬着毫不掩饰的快乐。落落汗，恢复一下体力，一个个又陆陆续续走进了麦地，开始了下半场的激战。

一大片一大片的小麦，通通被斩获倒地。人们把小麦一捆一捆整好，装上马车，一车车的运到准备好的打麦场，开始了下一个打麦的环节。

麦子收割回来，平摊在场上，开始了摊场、晒场、翻场、碾场、杈场、拢场、扬场等一整套打麦的程序。麦捆解开在场上摊平；把摊平的麦子在烈日下暴晒，以利于脱粒；有间隔的将底层麦子翻到上面，以使所有麦子均匀晒干；用人工或者牛、驴等牲口拉着石磙，一圈圈均匀的在麦子上一遍遍的轧过。一般经过五遍左右的翻、碾，使麦子全部脱粒；碾碎的麦秆即麦秸被木杈杈到场边；用木锨把含有麦糠、杂尘的麦粒拢成长长的一溜；单等风起，就可以扬场了。最精彩的环节，就是扬场。好把式儿弯腰用木锨铲起麦粒，上身向上一挺，箍着白毛巾的头微微向后一扬，迅速把手中铲起的麦粒，迎风高高的斜抛到右上方的空中，那动作优雅而潇洒。随着木锨在空中一挑一划一收，那一锨麦粒儿，划成一条漂亮的弧线，麦粒儿在空中均匀的散开，像一道彩虹划过。麦糠杂尘等物，像一团烟雾随风飘去，瞬间分离出来的纯净麦粒儿，“哗”的一声落下，整整齐齐的一条直线，乖乖的躺在那条未扬麦堆上风口的一侧，干干净净，颗粒分明，和那条未扬的麦堆，形成一清一浊鲜明的对比。随着一次次“歘”的一铲，“唰”的一扬，“哗”的一落，新的那条扬尘后纯净的麦堆，渐渐隆起长长的一溜儿，直到那条未扬的麦堆渐渐消失，好戏才缓缓落下帷幕。

简直是一场精彩的艺术表演。

旁边的孩子们看呆了！脑袋随着扬场姿势上下摆动，眼睛盯着每一个潇洒的动作，心里默默种下了向往的种子。

果实在风中飞舞，收获在手中翻滚。大人们脸上和眉眼之间流露出的那种快乐，那种惬意，那种自信，伴着汗水，顺着腿脚，渗进了脚下的土地，也流进了孩子们的心田。

纯净的麦子，冒起一股令人陶醉的味道儿，不禁让人想起每次打麦之后，都能够吃上几顿新鲜面儿的馒头、面条儿、烙饼，那股鲜味儿，瞬间令人口涎欲滴。

打好的麦子，被装进一条条麻袋，再一袋袋装到马车之上，一车车作为公粮送到粮站。送达城市、工厂、军营、学校。留下的，是农民们的部分口粮。这使我想起小学时主演的一个小节目：四个老汉送公粮。因我的动作标准而好看，老师安排由我打头。头上一块白毛巾，鼻孔塞上两朵棉花作为白胡子，手持一根小木棍作为“马鞭”，随着山东柳琴的曲调，摇晃着小脑袋，左手叉腰，右手晃动着“马鞭”。煞有介事般的投入，无所顾忌的张扬着四段小唱，中间有高高低低过桥过河的起伏动作，十分引人，很受欢迎，一时成了全校出外宣传的保留剧目。从这个角度，反映了当时农村农民麦收后的一个时代场景。

几日后，剩下的麦秸，便被堆成了一座座蘑菇型的麦秸垛，上面溜溜的圆顶和下面圆柱形的垛身，比例恰到好处。垛的边沿和上下垛身，像理发师精心修剪过似的，每一根伸出来的麦秸头都排列的十分整齐。近看远看，宛如一件件精美的雕塑。第八生产队里，只有栗学道、马分成少数几个人能够垛的这般精致。。。。。。

现在高科技了，不用“糙”场了。也不用镰刀人工割麦了，全是清一色收割机。机器直接把吞进来的麦子打好灌进麻袋。先进倒是先进，省事儿倒是省事儿了。但是，过去那种热热闹闹的喜人场面，那种因聚集而生发出的情感，那种引人入胜、令人陶醉、特有收获感的情景，却再也无从体验。其中的神韵，没有经历的人，难以想象，更无法形容。