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凤凰飞落沿山河

2024-11-13 09:13:22
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老早就听说仪征市区北沿山河南勤丰小区有一小熟食店,生意很红火,是专卖麻辣鸭的。一日驱车沿大庆北路折向民政局路,在路的尽头,果然见一不大但特别醒目的招牌:大西麻辣鸭。上午10时,这里购买的人已排成了长龙。轮到我走近店主人面前,只见一个约摸四十多岁的女子,炯炯有神的眼睛,红扑扑的面庞,套着护袖,系着围裙,仍显那苗条健实的身材散发出勃勃的生命气息。尤其是那把明晃晃的厨刀在她的纤手上翻转自如。客人需要买多少,一刀下去八九不离十。如客人买几份,不用计算器合计多少钱一口清。旁边那个协助配料递货的阿姨随着她的指令应接不暇。

麻辣鸭买回家后,全家人竞相品尝,果真风味独特,名不虚传:油而不腻,鲜嫩绵软;齿间留香,余味悠长。两个孙女隔三岔五地嚷嚷着要吃大西麻辣鸭。到大西麻辣鸭店的次数多了,我才逐步了解到,店主人名叫吴学风,1978出生,安徽芜湖人。上个世纪末期,得益于国家大化纤的优势,仪征地方化纤工业一度兴盛,这边的人气旺,生意好做。吴学风的父母从芜湖老家来到沿山河南的仪征小化纤生活区(即现店所在地)干起了流动熟食摊的生意,小吴也随父母来到了仪征。父母年龄大了,生性聪慧的她接过父母的手艺,并向他人学习,专营麻辣鸭,并将流动摊改为固定店。不仅如此,后来吴学风还将比自己大4岁的爱人,在当地已当上村干部的张家员吸引到了仪征和自己一起干。两口子长期租住在仪征打拼,麻辣鸭被他们做到了极致:头、脖子、爪翅、肠子、肝、肫和鸭血分开卖;葱、姜、蒜、香菜、辣子等佐料调配得当,生发出诱人的口感。这不,除勤丰小区大西一处,他们又在大化纤生活区浦东三村开了一分店,先生在那里打理,生意同样红火。他们每日对顾客笑脸相迎,卖出的东西货真价实,20几元就能收获满满一大盘美味,因此回头客甚多。我的邻居有在南京、上海等地工作的,每次回家都要带上几份大西麻辣鸭与那里的同事或朋友们分享。为方便顾客,店里还兼营大西风格的素鸡、白页、酸菜鱼等。现在说起大西麻辣鸭,远近大人小孩没有不知道的,这真是酒香不怕巷子深;桃李不言,下自成蹊。

如今,仪征已成了吴学风夫妇的第二故乡。他们在这里创业,并养育了一双儿女,老大24岁,正在读大学,老二19岁,正在读高中。说到这里,吴学风觉得十分内疚的是对不起两个孩子。这么多年来,为了店里的生意,他们夫妇二人起早贪黑地干,几乎没有时间陪伴孩子。但一想到孩子还算争气,浑身就有使不完的力,正所谓前路漫漫,任重道远。

每次行进在购买大西麻辣鸭的路上,我会自然地想到,吴学风家庭是我国异地创业普通劳动者家庭的一个缩影。他们四海为家,随遇而安;他们勤劳、善良;他们活得踏实,活出尊严,活出希望。我们的生活需要他们,我们的社会需要他们,我们的国家同样需要这样的普通劳动者。大西麻辣鸭,仪征感谢您!

来源:中国散文网
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