朝花夕拾杯中酒

我本不喜欢饮酒，所以，至今也品不出酒的个中滋味来，只知道酒入口后是辣辣的。

记得初次饮酒是在同事的婚宴上，喝的是当地酒——达牛60°散白。用的是小酒盅，我嗫嚅地把开杯酒分几次饮下去。新娘子来敬酒，不能不喝，于是一饮而尽。刚缓过一口气，同事的父母又来倒酒，不能不给面子，也干了。三盅酒下肚，只觉浑身燥热难当，晕得乎的随同去的人回到支局，倒头便睡。

当我在地震站的时候，也随大流整点啤酒，尤其在紧张的施工阶段，晚上常拿啤酒来解乏。但好景不长，一次随同事到县防疫站，做化验员的同事妻子为劝阻我们少喝点酒，竟然将过期的送检样品，放在显微镜下让我们观看，并说：“叫你们喝，看里边都是啥”。我凑过去一看，顿觉像晕船人看见了大海，五脏六腑齐翻腾。打那以后，再高档的啤酒也不敢问津了。

但白酒尚可。80年代，没事时几个知心好友围在一起穿个“小尖”，凑个20元30元的，然后往小酒馆里一坐，轮流坐庄猜火柴杆，谁猜错罚酒一杯，猜对了罚庄家。因为没多少酒，酒量大的故意往错猜，一会儿就瓶底朝天了。大家说说笑笑，其乐融融，好不快哉！

不知从何年何月开始，陪酒也成了一些单位正常开支，可以堂而皇之入账核销。而且场面越搞越大，档次越整越高。先是在小酒馆里搞点“大帅醇”“明坛液”，接着于一般饭店点的是“沈阳老龙口”“大连老窖”“凌川老白干”“北京二锅头”，再后来去星级酒店，要的是“汾酒杏花村”“竹叶青”“郞酒”“杜康”“古井贡”“剑南村”，最后连“国酒茅台”， “法国人头马”也摆上餐桌。一桌七八个人，连纪念品在内,动则几千，多则上万。一些“海外游子”也见有机可乘，打着投资办企业招牌，极尽花天酒地，游山玩水之能事。他们住必是星级宾馆，吃必是豪华餐厅，沉迷舞场，情系歌吧，才出浴池，又去推拿。直折腾得接待单位精疲力竭，弹尽粮绝，才将一纸协议抛给你。“客人”赚得瓢满盆盈后，又“游”向他方。留给我们的是国外早已淘汰的又重新喷上漆的设备和子虚乌有的“政债”。

我这人古板守旧，又墨守成规，跳舞不会，唱歌嫌累，按摩受罪，吸烟反胃，总之极不入流，所以常借故推托。次数多了，人们了解我这德性，也不再强我所难，我也乐得解脱。

好创造奇迹的中国人，又把喝酒与感情搞到一起，并抬高到至高无上的地位。像什么业务洽谈，贷款请批，项目验收，年终评比无一不打上感情的烙印，似乎没有感情就什么也别想办成。于是一批为小集体利益而敢于献身的“勇士”应运而生，他们打着“只要为集体，咋喝咋有理”的借口。提倡“宁伤身体，不伤感情”的精神，崇尚“感情深，一口闷，我为感情来献身”的义举。攀亲缘、套友情、诉衷肠、表决心。寻找多种借口向对方敬酒，只喝得一佛出世，二佛升天，一朵红霞飞满脸，直至歪门“斜倒”“杯壁”下流，任凭碗盘狼藉，酒水横溢，为逢场作戏的感情，拼了！几年下来，就喝坏了肝，喝坏了胃，喝得恩爱夫妻背靠背……

别说这喝酒控制得当，还真管用。一次在下属公司遇到来催要贷款的某银行业务主管，很远的表小舅子。在他的印象中我好像白酒不过半斤。于是酒过三巡之后，就挑衅地说：“如果你要把我陪好，这笔50万元贷款可以一年以后再收”。我故意引他上钩“当真？”他回道“不算话是小狗”。于是我决定和他单挑，一人一瓶50°北京二锅头，同事们想替我，对方不干。结果当各自把面前酒喝干了后，我还没咋地，对方却醉了，临走放下活来：“贷款缓刑一年”。

有人说：“总也没见李书记喝高过”。做到这一点其实也不是什么难题，破解方法是见机行事，因势利导。当你不是主陪时，因你不是对方主攻目标，一切记不要引火烧身；二当酒战正酣时，要借故多做些连服务员都能办的后勤工作；三不要推波助澜，更不要参加巅峰对决。这样你就会在酒海中独善其身，永立不败之地。虽然可能落下“老滑头”“不够意思”的评语，但比起损害健康来说还是划算的。但当你是主陪时，你设法掌握桌上主动权，用有限的知识配以连珠妙语，营造一个专题讨论氛围，再激发出每个人的表现欲。这样餐饮时间就会一分一秒地滑过，直到酒足饭饱。如此，就餐者即享受美味佳肴，也领受中华古国文化大餐，岂不美哉！强似胡吃海喝百倍，何乐而不为呢。

喝酒还和人的心情有关。90年代，为适应改革开放需要，县委抽调一批干部下到企业锻炼一年。我荣幸地成为其中一员。一些朋友私下举行欢送会，他们认为我有“步”，你想实职正科还锻炼，就按平级调动也得弄个局长，党委书记。我嘴虽硬着，但心里美滋滋的。所以，酒下咽得非常顺溜，酒过三巡，敬酒开始。在座除我以外19人，每人是七钱杯盛满“大连老窖”，加上收杯酒共计23杯，我都一一喝了，还谈笑风生地骑车回家了。

可在物资局欢送我去工商联时的宴会上，心情大不一样。想我来物资局在副书记位置上，连踢带打，尽心尽力干了近十年，这期间我目睹办事的，跑腿的，拎包的，开车的凭一个“敢”字。奇迹般弄个局长、党委书记干干，真是时势造英雄，不拘一格用人才。而我竟然连窝都没动，这次去工商联是组织上怕物资局变成企业，得不到体制内退休待遇，为照顾我特意安排的，对此我一直耿耿于怀。于是，同是19人，23杯酒，我却难以下咽，没等下桌，就酩酊大醉，还出了酒。

退下来后，应酬明显少了，家里户外除非有贵客上桌才应付几杯。后来又得了脑血栓，彻底告别了白酒。不过逢年过节，一是图个喜庆，二是为软化血管，孩子们特意为我备了些红葡萄酒。今天就是喜庆日子，望着大孙子给倒上的美酒，我凝视良久，忽然品出个道理：“那红红的、甜甜的杯中之物，不也是揉碎了许多完整葡萄颗粒酿制而成的吗？”想到此，心中豁然开朗，端起杯中酒，一扬脖子，喝它个干干净净。