二、又到石林
游览景区是许多人闲暇时的运动方式，正式如此，一到节假日，景区里游客爆棚。在景区游玩，看的不是风景，而是各色人等。所以，出门旅游要有坚定的信念，否则，你会埋怨自己，怨恨他人。我外出旅游的次数少，即便是在人挤人的景区也能保持平常之心。参加完战友聚会后，在昆明工作的战友老丁驾车，带我们再次游览了石林。云南石林是全国著名的景区，到这里游览的人很多。好在老丁是石林通，我们跟在他的身后，走了些捷径，游览的很开心。
老丁退休前在单位办公室上班，经常都陪同外省的客人游览石林。来的次数多了，对石林的了解早已超出了一般游客，甚至可以和解说员一争高下。他带我们游览，看的是重点，体会的是精华。几十年前我来过几次石林，今天再次踏入这片熟悉而又陌生的土地，内心有些许惶恐。进入大门前，我急着买景区的介绍，现如今都是电子版的。用手机搜索，景区的简介是这样说的：石林距昆明78公里，原属路南彝族自治县，因境内的世界自然遗产石林地质公园而改名为石林彝族自治县。这里“冬无严寒、夏无酷暑、四季如春”，是世界唯一位于亚热带高原地区的喀斯特地貌风景区，素有“天下第一奇观”“石林博物馆”的美誉。
我在昆明当兵时游览石林，可没有现在的便捷。那时没有高速公路，从昆明到石林要坐两个多小时的汽车。早上在昆明购买往返车票后出发，下午一点多返回。客车司机知道，游客一般都不在景区吃饭，车出景区后，他会在一家熟悉的餐馆前停车，并说，没有吃午饭的在这儿吃饭，四十分钟后出发，游客下车后在就近餐馆就餐。公路两旁的餐馆多做烤鸭，就着一杯酒，吃着烤鸭、沾水苦菜，真乃人间美味。那时石林内游人如织，但，游而有序，没有拥堵。而如今的石林，景点还是那些，辅助设施更完善了，与往日不同的是狭窄的走道拥挤不堪，游人似赶场，人贴人，人挤人，想细细观景很难，感受不到游览名胜的快乐。好在老丁多次来过，他带我们看主要景点，并进行介绍，尽管是跑马观花，可也算收获满满，有三位没有到过石林的，听了老丁的介绍，非常自豪，觉得石林游值得。
岁月无痕，石林未变。游走在石林里的人变了，或老或少，或沉思、或愉悦，他们用手机或拍照、或录像、或穿着彝族服装拍视频，发抖音。人多似乎没有影响他们的心情。站在朱德元帅题的“石林”二字前，我仿佛回到了30多年前，望着未变的背景，容颜已老的我有些恍惚。想拍张照片，因为人太多，背景杂乱只好作罢。看到一拨又一拨的人拍照、录像，听到的是欢声笑语，看到自信造型，感觉自己有些落伍了，于是，我告诫自己：生活只要快乐，何须拘泥那么多条条框框，即便是背景杂乱的照片，也是值得纪念的。用手机录像把旅途的景点带回去，只要能在回忆中感悟人生岁月，就是最好的。于是，我的心境豁然开朗，在拥挤中观景、拍照，尽管汗流浃背，倒也乐在其中。
散文家郁达夫在他写自己家乡《故都的秋》中说，“所谓旅游，就是从自己呆腻的地方去看别人呆腻的地方”。了解别人呆腻的地方，满足自己的好奇心，是人的天性。人的这种天性，是旅游产业的兴旺发达，经久不衰无限源泉。旅游是对自己心智的一种磨练和提升，古人把这种磨练归纳为：读万卷书，行万里路。现在则是，游览天下美景，拍摄无限风光，细品人与自然。
这次到石林没有挤班车，老丁夫妻各驾一辆车，来回走高速，十分便捷。出了景区，在路边餐馆就餐，必点之菜是烤鸭、沾水苦菜等。据说全国的烤鸭北京最有名，石林次之。但是，北京每年要从云南采购大量活鸭制作烤鸭，说明这里的鸭子品质好，适合制作烤鸭。过去石林附近的餐馆家家都烤炉，烤炉用土砖建制，在餐馆门前的空地上，远远的都能闻到烤鸭的香味。烤炉里烧的是当地松树针叶，烤鸭皮脆味儿美。我们今天吃的烤鸭是在铁制烤炉的烤的，炉子有近两米高，没有看到松树针叶。餐馆装修精致，上菜的速度极快。烤鸭，皮酥脆、肉细嫩，只是没有吃到松树针叶的香味。沾水苦菜，胡辣子不像是暗火烤制的，倒是像在铁锅里炕的，缺少了炭火香味儿，甚是遗憾。美食，其实也是景区的重要一环，只是很多人在景区注重的是看、是体验，少有人把品味当地特色美食作为旅游的一部分，不得不说这是旅游的缺失。许多人游完了景区喜欢到高档酒店用餐，殊不知美味也是深藏民间的，就如石林景区，每天来的人多，当地的餐馆沿用土法制作烤鸭，或许满足不了需求，却能给品尝到的旅客留下深刻的记忆。而今为了适应快节奏的生活，丢掉了传统的工艺，有些遗憾。对于商家为适应顾客所需而改进制作方法，我是不能妄加评论的，只能说，时代的需求什么，我们就制造什么，唯有如此方不落伍。致以是对是错，若干年后，或许会有人评判。瓦罐炖的鸡鸭鱼肉口感好，汤汁鲜美，现在许多农村都不烧柴了，瓦罐也就失去了用处，取而代之的电磁炉、酒精炉、电炉等，这些厨具使用方便，且干净卫生，取代瓦罐也就成了必然。总之，时代是在进步，跟上时代的步伐，或者引领时代的潮流，这，才是最重要的。
