刘辉京味儿散文 ｜伏天里的伏事儿

每到伏天儿，都是四季里最难熬的日子。热得四脖子汗流，烤得浑身上下冒油，闷得没处躲没处待，真想找一个地缝儿钻进去。如上等等，都是老京人向“三伏天”闲发的一通儿牢骚。

啥叫三伏？夏至而后，气温一个劲儿地往上蹿，形成最灼热最酷烤的暑天。这就是习惯上所称的“伏天”。小暑连大暑。这三四十来天，没点儿措施真够人受的。

现代化了，防暑降温上了快车道。人们会以各种方式去抵御伏天所带来的各种不适。还不该忘了，不少露天岗位作业的人，他们依旧顶着一轮烈日。

大杂院里的人怎么熬过酷暑

没电扇、空调的日子，住在大杂院的人们是怎么熬过这酷暑季节的？想听吗？那就闲唠会儿，说说原先街巷里的暑天。

人手离不开大蒲扇，应该是很规范的院内街头一景。

吃完晚饭，院外大槐树下，“三缺一嘞”，邻家黎大爷冲院里喊了一嗓子，“来喽！”一下就出了仨。你谦我让，章叔先坐定了。说好了轮拨儿，谁臭，输了谁下。那二位也没再回屋，跟旁边儿瞅着。

尽管电台报了夜里温度都28℃且闷热憋雨，架不住“看牌”的二位勤快，紧着为四人的牌局扇凉，倒是排解了诅咒老天爷的脏话连篇。

隔两步远，吉大爷与朱大爷两位老棋友仍然坐在老地方。这二位爷挺逗，对垒了二十多年，谁也不服谁。一到伏天，不用谁请，默契地自到。就他们那嗓门，就他们那吵吵劲儿，就他们那互损挖苦人的新词儿，足够写几篇文稿带续篇的。

“敲三家儿”的扑克游戏，属于夏暑最聚齐儿的娱乐诱惑。六人分两拨儿，隔一人一头儿的。六人嘴都不闲着，后面看牌的主儿更是碎嘴子。这边一句：“您瞅瞅，该砸他就砸他！过了这村可就没那店儿喽！”那边儿跟一句：“别瞎支招啦！您知这手里啥牌吗？叁二俩尖儿，弄死你。”看热闹的，比局内人都急——这还是闲玩儿，大人孩子都一个德性。

一帮子女人家，聚一块堆儿更显热闹非凡。纳鞋底、织毛衣，勾窗帘、搓丝线，推竹车、看孙子，闲一嘴、淡一句。张家不长、李家不短，盐咸醋酸、聊得甚欢。

胖嫂家刚娶的媳妇进门，急等着盼孙子；黎婶的闺女不小了，就是不谈对象；岳姨的丈夫守边陲，总盼不到来信儿。菜站工作的乔阿姨，经常透露一些信息：明天菜站进一大车西红柿，一早儿排队去！

粘唧鸟是儿时乐此不疲的事

您问了，那会儿小屁孩干啥？闲不住，作业写完了，没一个家待着的。

藏猫猫，纯属小儿科游戏；跳房子，没啥技术含量；打尜尜（陀螺），玩腻了嫌烦，推铁环过劲儿了，咱免。一嘀咕，干脆溜达到“什刹海”。五分钱游泳：既练了身子骨儿，又凉爽并冷却了烦躁。

就这么着，把游泳当玩儿，我没跟哪位师傅正经学过。几位发小儿就伴儿去了几回什刹海。先练憋气浮水，再练腿脚协调，后练蛙游之道。再后来，身浮水面，敢闭眼静待着。

三伏天，唧鸟（蝉、知了）全都攀上了树杈。天越热越叫得欢，这就是知了声嘶力竭的呐喊。陆游《思故庐》有曰：“柴门入幽梦，落日乱蝉嘒。”这么说来，名人听知了乱喊，耽误了睡觉，也烦。

后来，想问问唧鸟为什么叫唤不停？“噢！”明白了，原来会出声儿的是雄蝉。古代也有文人喜欢蝉鸣，把蝉之声称为“禅”之音。“蝉噪林愈静，鸟鸣山更幽。”古代没有大宽马路，更没大队车龙的烦嚣，所以那无尽的蝉鸣，恰好填补了寂寞的心境。

粘唧鸟，那是儿时乐此不疲的事儿。竹竿裹沥青，专门探蝉鸣。悄声泯气，手握长竹竿，三两一伙，专门奔着声响儿去。几秒钟，小小的知了就成了“俘虏”。

那会儿的俘虏有俩用途：一是卖给药店，换回些零花钱；二是用竹签子把唧鸟穿成串，再点一小堆儿火，烧烤唧鸟的味道至今还记得。

谁家买一西瓜就成全院福利

院子里有位老邻居，人称“宽爷”。这位爷特有意思：竹躺椅、厚木屐，小戏匣子、大把儿茶缸子，旁边儿蹲着个竹坯子大暖壶。手闲着，从来不拿大蒲扇。

标着“抓革命，促生产”的大茶缸里总是黑黢黢的。宽爷说了，这缸子“全都是茶养的魂儿”。人问：您不热吗？猜宽爷怎回话儿？

“这天儿，就得拿茶顶着，啥饮料也都瞎掰。天儿热出汗很正常，这还紧着排毒呢！多年暑夏，咱扇子还就不使。”

老爷子接着说：“茶灌足，汗出透，心静就自然凉。天儿再燥，人也不能浮躁。大伙儿营生各不同，遇到什么事儿也得心平气和。不为了别的，还不都是为了顺顺当当度过三伏天!”您瞧瞧，这觉悟，哪找去！

那会儿谁家买一西瓜，就成全院儿的福利。

大人给孩子洗澡那是必须的。光屁股出溜进去，任大人撩水搓泥。大人们洗澡，多少都得避讳人。拉布帘遮挡，或等孩子睡着了。那时候可不像现在，家家怎么着也得挤出个小“浴室”来。

再后来，街上增加了不少民众化的澡堂子。大单位发福利“澡票”：0.26元/张。偌大的水池子，一般都分俩温度。老者喜烫，少者喜温。后来又有了搓澡工，加几毛钱就能“奢侈”下。

三伏天的伏就是六邪中暑邪

三伏好像是源于春秋时期的秦国。

《史记·秦纪六》中曰：“秦德公二年（公元前678年）初伏。”唐人张守节曰：“六月三伏之节，起秦德公为之，故云初伏，伏者，隐伏避盛暑也。”伏天自然在，秦国人拢成了气候排序的规矩，谓之首也。

“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”,即所谓的“六邪”（指“风、寒、暑、湿、燥、火”）中的暑邪。“伏”，亦有阴气受阳气所迫藏伏在地下之意。

中医学在意利用“伏天”治疗一些老病。譬如，慢性支气管炎一类、类风湿骨关节疼一类。譬如，月子里坐下来的病，通过三伏贴，利用天气的炎热，利用药物的机理功能，利用中医辨证理论，以达到祛病疗效。

老北京那句口头禅：“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，这几年叫得响了，有点儿回归本真。

暑热，懒得吃又不能缺吃。

有的地界讲究：“起伏一只鸡，一年好身体。”觉得挺科学。苦夏之中，营养流失多，补充一下缺失未必不是好事。多放些老姜，祛湿驱逐下内寒。

还有的地界说，“伏羊一碗汤，不用开药方。”与吃鸡同理。吃羊肉，以热制热。达到：排汗排毒、湿气祛除，将体内冬春残留的浊气一股脑地铲净。

安全过伏天，确有不少挺惬意的习惯与挺得意的做法值得商榷。身体内的生物钟，有时候不受人为所摆动。

伏天饮食：多酸多甘、补气去火。苦瓜、西红柿，菠萝、西瓜，算是佳品。

医学专家建议：“夏季暑湿，适宜清补”。

暑湿对脾功能不利，而味苦的食物具有泻燥功效。伏天饮食，以适当多食甘凉或甘寒为宜。夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以应适当多吃一些酸性食物。

有些人，明明知道伏天很酷，但他们还是迎着太阳。有些人，就为大家的防暑，一直在辛勤岗位上忙碌。交警、环卫、园丁、建筑、快递、送餐，还有类似的工种们。

说一声致敬未免太虚假，最该做的事，是在社会的任何一个角落，少给暑天劳作的人们添麻烦。例如：少往地上丢一个烟头，别随意丢下您手中的一纸碎片！

当头烈日数伏天

酷热熬暑度似年

一曲青衣巧委婉

几局对弈别汗颜

少童自游什刹海

老来清淡朋友圈

伏贴岂忘除湿气

心静凉爽解忧烦