梦回苏北过大年

　　“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”这首宋朝诗人王安石的《元日》我非常的喜欢，脍炙人口，听起来非常的亲切，把宋朝民间过年的乐事跃然纸上，不仅有爆竹声，有屠苏酒，更有换桃符的习俗，将春节的喜气随春风送入千万家。过年就是过春节，是我们中华民族的优秀传统文化，也是世界的非物质文化遗产，在夏、商、周时代春节称为“腊”，在秦汉到清朝时期，春节称为“元正、元日、元会”，而在近代辛亥革命至今，确定元旦为阳历1月1日，春节延续为农历正月初一，民间流传各种属于过年特有的地方和民族特色。

　　腊八是苏北过年的前哨。“过了腊八就是年”，腊八是十二月八日，各家各户陆续开始进入过年的节奏。农历腊月二十三是祭灶节，俗称小年，这天要清扫灶台，心存敬畏的在烟囱上贴“灶王爷”的画像，传说是恭送“灶王爷”回天庭述职的日子。

　　农历二十四到二十九的日子是为过年做各种准备，随着时代变迁，春节文化在传承中发展。过年前的首要任务是清洁卫生，房屋要收拾干净、整洁，个人卫生也是一个头等大事，让自己干干净净过新年；过年的关键环节是备年货，为过年几天囤口粮，腊月里必定要蒸馒头和黏糊卷子，再买点过年必备的瓜子、花生招待来客，现在准备年货很方便，只要在京东、淘宝等网络购物平台选购好，下单后两到三天就能收到货，偶尔也会去超市逛逛凑个热闹；过年的重头戏是备春联，春联在我们心目中是过年的象征，家有文人墨客的，就自己准备文房四宝来写，或者向身边书法有名气的朋友预定，实在不行就去超市买印刷好的成品，有时候村委会还会送春联。很多时候，我家春联是我从网上抄写下来的对联，不管字写的如何，在自己心中感觉十分有意义，毕竟有参与进去的成就感。

　　农历三十是除夕，也是过年最重要和最让人激动的日子。当天有很多的过年仪式需要参与：祭祖、贴门对、吃年夜饭和观看春晚，再守夜跨年，迎接新春降临。祭祖之后是贴门对，再一起准备晚上的年夜饭，苏北的年夜饭以滨海县的为例，脑海中想到的几道经典菜肴：烧团子（又叫滨海肉圆）、肉皮（又叫膘）汤、辣椒烧牛肉、烧大肠肚子汤、老母鸡烧汤、萝卜烧乌贼、韭菜炒鸡蛋、辣椒炒肉丝、红烧大鲤鱼或者清蒸桂鱼、炒菠菜、青菜豆腐汤、橘子罐头，冷盘有卞蛋、滨海香肠、海蜇、呛红萝卜、花生米。另外还有很多好吃的，如田螺、汤圆、春卷、烧鸭子汤、烧羊肉汤、盐水虾等，喝的是白酒，现在也有橙汁、雪碧、可乐或奶制品饮料。总之，年夜饭的食材来源于自家种植和养殖，主打一个新鲜，最后再吃上一碗香喷喷的滨海大米饭，那就是享受一顿人间美食，充分体现了中国人喜欢家庭团聚的氛围和对过大年传统佳节的重视。吃年夜饭是一家人相聚的美好时光，无论儿女多远，也不管多么忙碌，总会在除夕这天赶回家和父母吃一顿团圆饭，共同辞旧迎新，而父母也会耐心的等待再等待正在归来的子女，哪怕再晚也要等到他们一起开席，这个就是中国家庭成员之间爱意传递的方式，所有烦恼和不快都随着年夜饭相聚这一刻而烟消云散，这个或许就是过年的意义吧！过年的时候，人融入自然，享受自然，与自然和谐；人将往事放在一边，努力向前看，与他人和气；人忘记种种不顺，完全沉浸在过年的喜庆中，与自己和解。过年也是一次人性的洗礼，让自己在普天同庆的日子里养精蓄锐，为未来做更好的自己储足能量。除夕深夜，家里的父母和长辈要给儿孙发红包，用来压岁，还要在每个家人枕头下放糕点，等新年醒来能吃上第一口甜蜜。

　　除夕过后是新年，也就是正月初一。这一天最重要的是拜年，在鞭炮齐鸣的凌晨，在睡眼朦胧的半睁半闭中，先从枕头下摸一块阜宁大糕和果子塞进嘴里吃上一口，然后再开口说话，向家人道一声新年快乐，早餐要么是水饺，要么是汤圆，桌子的朝南位置空着，表示对祖辈的尊敬。这一天上午不宜打扫卫生，因为新年第一天的垃圾是财富的象征，不能随便倒出去，要等吃好中饭以后才可以清扫，如果见到熟人都要说新年好，一般不会出远门，只有在午饭后才会出去溜达向左邻右舍拜个新年，讨个吉利的好口彩。对于已出嫁女子，除了年底给自己父母送年货，也要等到初二才能回娘家拜年，有很多家庭会将长辈今年要过的大生日提到正月里先过，一个原因是过年了亲戚朋友都在家，图个人多热闹，另一个原因是子女上班年中请假不方便。大家对春节过生日自然是乐此不疲，不仅能增加亲朋相聚的机会，而且春节过生日也是双喜临门，又何乐而不为呢。过年人们忙碌的穿梭于县城和乡下，将不快统统舍弃，开心的完全忘却了今夕是何年，春节就是治愈人类心灵的良药，是让人对未来充满无限希望的强心针。

　　随着岁月的沉淀，远离家乡的游子时常在梦里徘徊于老家的门前和屋后，在这即将过年的时刻，更是魂牵梦萦，满目乡愁，苏北过大年的气息永存于记忆里，也一直陪伴在身旁，让我们用心去感受她的美，想念她的好，真正的爱上她！